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寶寶添加輔食后可以吃油嗎?新手媽媽看過來,答案都在這里

發布時間:2018-12-04 13:38| 位朋友查看

簡介:嬰兒 滿6月齡時,胃腸道等消化器官已相對發育完善,可消化母乳以外的多樣化食物。單一的母乳喂養已經不能完全滿足 嬰兒 對能量和以及 營養 素的需求,必需引入其他 營養 豐富的食物。 《中國居民膳食指南》(2016版) 建議 滿6個月的 寶寶 開始 添加 輔食 ,……

嬰兒滿6月齡時,胃腸道等消化器官已相對發育完善,可消化母乳以外的多樣化食物。單一的母乳喂養已經不能完全滿足嬰兒對能量和以及營養素的需求,必需引入其他營養豐富的食物。

《中國居民膳食指南》(2016版)建議滿6個月的寶寶開始添加輔食,以滿足嬰兒的營養需求及其心理需求。

一、寶寶是否需要吃油?

一般來說,嬰兒輔食添加從富含鐵的泥糊狀食物開始,比如米粉、肝泥、肉泥等。但隨著月齡的增加,寶寶的輔食要逐步達到食物多樣化,這其中也包括食用油。

所以寶寶添加輔食后,是要慢慢開始添加食用油的,特別是不愛吃肉和蛋黃的嬰兒。因為米粉主要為寶寶提供碳水化合物及部分蛋白質,脂肪含量很低。

而《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議6~12個月嬰兒脂肪攝入量占總能量的適宜比值是40%左右,因此嬰兒添加輔食后需要適當添加食用油,作為脂肪的來源。

嬰兒對脂肪的需求,一方面是為了獲得能量,另一方面是為了獲得身體生長發育所需的原料。比如人體必需脂肪酸亞油酸和α-亞麻酸的代謝產物ARA和DHA,這些脂肪酸對嬰兒神經、智力、視網膜及認知功能發育都有促進作用。

二、哪些油最適合嬰兒?

植物油都富含維生素E,但不同的植物油中,由于脂肪酸的構成不同,各具營養特點。

比如橄欖油、茶油、菜籽油單不飽和脂肪酸(油酸)含量較高,玉米油、葵花子油、芝麻油、花生油等則富含亞油酸,而胡麻油(亞麻籽油)、紫蘇油中富含α-亞麻酸。

特別是胡麻油,其中α-亞麻酸的比例高達35.9%左右,而其代謝物DHA俗稱“腦黃金”。是嬰幼兒神經細胞生長及維持正常功能的一種重要的營養物質,也是大腦和視網膜的重要構成成分。

因此,從寶寶生長發育及各種植物油的營養特點,建議給嬰幼兒食用富含α-亞麻酸的胡麻油及含亞油酸較多的葵花子油、玉米油、花生油等。

三、嬰兒食用油添加注意事項:

我們知道了哪些油對嬰幼兒來說更健康,那么在給寶寶添加過程中又該注意哪些事項呢?

1、選擇有保證的正規廠家:

給寶寶選擇植物油,建議選擇正規廠家生產的,而不要選擇街頭無任何質量保證的以及自家壓榨的。

因為正規廠家生產的食用油在出廠之前都會有關于雜質、過氧化值、黃曲霉、苯并芘等的檢驗,只有在合格的情況下才能出廠。而街頭小販包括自家壓榨的油都不能保證其安全性。

2、不要吃保存期過長的食用油:

植物油暴露在空氣中很容易氧化、腐敗、變質,因此給寶寶吃的油要注意購買小包裝、生產日期近的,并且在打開后要盡快吃完,保存過程中要注意避光、低溫,像胡麻油開蓋后最好冰箱冷藏保存。

    

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